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jueves, 23 de junio de 2016

La dieta del café verde, ¿es eficaz para adelgazar?

Las dietas están de moda y cada poco tiempo aparece una nueva dieta que, teóricamente, asegura la posibilidad de quitarse unos cuantos kilos prácticamente sin esfuerzo, algo ciertamente imposible ya que no hay dieta que no suponga seguir unas pautas que requieran disponer de cierta fuerza de voluntad.

Granos de café verde

En este artículo vamos a hablar sobre la llamada dieta del café verde, una de las dietas que actualmente está en boca de muchos por su sencillez y eficacia.

¿Qué es el café verde?


El café verde no es más que granos normales de café que no han sido procesados. En pocas palabras, se trata del fruto de la planta del café tal y como se cosecha, sin que se hayan perdido las sustancias y principios activos que se pierden con el tostado.

¿Por qué se tuesta el café?


Si el café verde resulta más beneficioso para la salud que el café procesado, entonces por qué se tuesta. La respuesta es bien sencilla, porque el sabor de una infusión de café verde es más amargo que el de una infusión de café tradicional.

¿Adelgaza el café verde?


Son varios los estudios que identifican los diferentes beneficios del café verde para la salud y, algunos de ellos, indican que tomar a diario una infusión de café verde ayuda a perder peso de forma relativamente rápida.

Se ha comprobado que el café verde provoca que se tenga sensación de saciedad y que, por lo tanto, tengamos una menor necesidad de ingerir alimentos. Este efecto se produce debido a que el café contiene compuestos fenólicos, especialmente ácido clorogénico, que “adormecen” la sensación de apetito.

Asimismo, estos polifenoles tienen un efecto antioxidante, favoreciendo la circulación sanguínea y la eliminación de sustancias tóxicas de los tejidos del organismo. Otros efectos beneficiosos del café verde son el incremento de la actividad lipolítica y el tener un efecto diurético, lo que ayuda a la eliminación de grasas.

El café, en cualquiera de sus variedades, también estimula la memoria y reduce la sensación de agotamiento y fatiga.

Lo cierto es que el café, aunque se tome tostado, ya es una buena ayuda para adelgazar, como lo son otro tipo de infusiones como la de té verde. No obstante, no es menos cierto que es difícil obtener resultados visibles si la ingesta de estas infusiones no se acompaña de una dieta baja en calorías y de cierto ejercicio físico.

Consejo final


Antes de lanzarse a la piscina y tomar la decisión de empezar a consumir infusiones de café verde, es necesario que consultemos con nuestro médico o con algún profesional de la salud ya que el café verde también tiene algunas contraindicaciones.

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Advertencia

Este blog no es un consultorio médico. Si su salud requiere atención, por favor consulte con un profesional de la medicina o un farmacéutico.